Para 4 personas
Paso 1 de 9Arroz con ghee
1 cucharada de vino de arroz400 g de arroz blanco400 g de arroz basmati750 ml de agua mineral1 cucharada de almidón de maíz
Lava el arroz con agua fría varias veces. El agua debe salir completamente transparente para eliminar el exceso de almidón y evitar que los granos se peguen. Escurre y reserva.