Para 4 personas
Paso 1 de 4
60 ml de salsa de soja30 ml de mirin2 cucharadas de zumo de lima1 cucharadita de jengibre molido20 g de jengibre fresco
En un bol, mezcla la salsa de soja, el mirin, el zumo de lima, el jengibre en polvo y el jengibre fresco rallado. Esta base debe lograr un equilibrio vibrante entre el punto salado y la acidez.