Para 4 personas
Paso 1 de 5
40 g de pasas de Corinto40 g de pasas40 g de pasas sultanas20 g de fruta confitada1 manzana30 g de sebo de buey30 g de azúcar30 g de azúcar moreno30 ml de brandy o Coñac5 ml de jugo de limón2 g de limón1 g de canela en polvo1 g de nuez moscada
Mezcle las pasas de Corinto, las uvas pasas, las sultaninas, las pieles confitadas, la manzana rallada, el sebo, el azúcar moreno, el brandy, el zumo y la ralladura de limón, la canela y la nuez moscada. Tape y deje reposar en frío al menos 12 horas, idealmente 24.