Para 4 personas
Paso 1 de 3
335 g de queso fresco165 g de azúcar blanco2¾ huevo¾ masa quebrada
En un bol amplio, suaviza el queso crema y el requesón trabajando la mezcla con una espátula. Añade el azúcar blanco y sigue mezclando hasta que no queden grumos. Incorpora los huevos de uno en uno, batiendo con suavidad para evitar que entre demasiado aire en la masa.