Para 4 personas
Paso 1 de 4
500 g de hongo porcini40 g de mantequilla con sal2 chalota1 ajo
Limpia los porcini con un paño húmedo; nunca los sumerjas en agua. Corta tanto los tallos como los sombreros en láminas gruesas. Pica finamente las chalotas y el ajo.