Para 4 personas
Paso 1 de 4
165 g de harina de trigo20 g de azúcar blanco¾ pizca de sal marina gris2¾ huevo335 ml de leche entera33 g de mantequilla dulce
En un bol, combina la harina, el azúcar y la pizca de sal. Incorpora los huevos uno a uno batiendo con energía. Vierte la leche poco a poco mientras bates desde el centro hacia afuera para evitar grumos. Añade la mantequilla derretida. La masa debe quedar lisa, fluida y cubrir ligeramente el dorso del cucharón.