Para 4 personas
Paso 1 de 4
½ masa sablée50 g de azúcar blanco
Extiende la masa quebrada en un molde. Pincha el fondo con un tenedor y hornéala 'en blanco' (con peso encima) a 180°C. La masa debe quedar dorada y seca al tacto. Deja que se enfríe por completo antes de rellenar.