Para 4 personas
Paso 1 de 4
500 g de brócoli1 pizca de sal marina gris
Corta el brócoli en ramilletes pequeños. Escáldalos durante 4 minutos en agua hirviendo con sal para que estén tiernos pero al dente. Refréscalos de inmediato en agua con hielo para fijar su intenso color verde.