Para 4 personas
Paso 1 de 4
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra100 g de oliva verde1 cucharadita de jengibre molido1 cucharadita de cúrcuma en polvo1 pizca de azafrán4 muslo de pollo entero
En un recipiente, mezcla el aceite de oliva con el jengibre, la cúrcuma, la pimienta y el azafrán. Masajea bien las piezas de pollo hasta que queden completamente impregnadas con este adobo de un amarillo intenso.