Para 4 personas
Paso 1 de 9Tacos de ternera desmechada
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas de aceite de girasol
En una olla de hierro fundido, dora los cubos de carne en aceite bien caliente. La carne debe tomar un color intenso y formar una costra tostada por todos lados para sellar su sabor y concentrar los jugos.