Paso 1 de 8Tacos de pescado empanizados con cerveza

Corta la col lombarda en juliana muy fina. En un bol, mézclala con el zumo de una lima y una pizca de sal. Masajea bien con las manos para ablandar las fibras; la col debe quedar brillante y ligeramente tierna, pero manteniendo su característico toque crocante.