Para 4 personas
Paso 1 de 4
200 g de lenteja verde
Pon a cocer las lentejas partiendo de tres veces su volumen en agua fría. Cocina a fuego lento; las lentejas deben quedar enteras y ofrecer una ligera resistencia al morder, evitando a toda costa que se deshagan o se conviertan en puré.