Para 4 personas
Paso 1 de 6
300 g de arroz blanco4 cucharadas de vinagre de arroz300 g de arroz para sushi grano corto350 ml de agua mineral
Coloca el arroz para sushi en un bol grande. Lávalo a conciencia con agua fría, frotando los granos suavemente entre las manos hasta que el agua salga totalmente transparente. Escurre con cuidado.