Para 4 personas
Paso 1 de 4
300 g de arroz blanco4 cucharadas de vinagre de arroz330 ml de agua mineral
Lava el arroz en un cuenco grande con agua fría. Remueve suavemente con la mano, desecha el agua blanquecina y repite el proceso hasta que el agua salga totalmente cristalina. Deja escurrir durante 15 minutos.