Para 4 personas
Paso 1 de 5
400 g de arroz blanco4 cucharadas de vinagre de arroz400 g de arroz para sushi grano corto500 ml de agua mineral
Lava el arroz bajo el chorro de agua fría con ayuda de un colador hasta que el agua salga totalmente cristalina. Déjalo escurrir durante 30 minutos antes de iniciar la cocción.