Para 4 personas
Paso 1 de 5
400 g de arroz blanco400 g de arroz coreano de grano corto500 ml de agua mineral
Coloca el arroz en un bol grande. Cúbrelo con agua fría, frota los granos con un movimiento circular entre tus manos y desecha el agua turbia. Repite el proceso de 3 a 4 veces hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.