Para 4 personas
Paso 1 de 5
500 g de harina de trigo5 huevo100 ml de leche entera1 pizca de sal marina gris1 pizca de nuez moscada
En un bol, mezcla la harina, los huevos, la leche, la sal y la nuez moscada. Bate con energía usando una cuchara de madera hasta que la masa empiece a burbujear y "chasquee" al golpearla. Debe quedar bien elástica.