Para 4 personas
Paso 1 de 5
50 g de mantequilla dulce80 g de azúcar blanco
Pincela el interior de los moldes con mantequilla pomada realizando trazos verticales de abajo hacia arriba. Espolvorea azúcar blanco, gira para cubrir las paredes y sacude el exceso. El azúcar debe adherirse uniformemente para ayudar a que el soufflé suba recto.