Para 4 personas
Paso 1 de 9Soufflé de queso tradicional
60 g de mantequilla con sal150 g de queso Comté
Enmantequille generosamente un molde para soufflé con pinceladas hacia arriba. Cubra las paredes con queso Comté rallado para que la mezcla tenga agarre y suba de forma uniforme.