Para 4 personas
Paso 1 de 4
300 g de masa harina300 g de harina de maíz400 ml de agua mineral1 pizca de sal marina gris
En un bol, mezcla la masa harina y la harina de maíz con el agua mineral tibia y una pizca de sal. Amasa con las manos hasta que la mezcla esté elástica y ya no se te pegue a los dedos. Debe tener una consistencia suave, similar a la del lóbulo de la oreja.