Para 4 personas
Paso 1 de 3
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cebolla2 ajo50 g de chorizo
En una olla grande, calienta el aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo picados. Rehoga a fuego suave sin que doren, hasta que la cebolla esté transparente. Incorpora el chorizo picadito para que su grasa rojiza empiece a teñir el fondo de la olla.