Para 4 personas
Paso 1 de 5
165 g de ghee135 g de harina de garbanzo135 g de harina de trigo13 g de almendra con piel
Derrite el ghee en una sartén amplia. Incorpora la harina de garbanzo y la de trigo. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente con paciencia hasta que la mezcla adquiera un tono dorado profundo y desprenda un delicioso aroma a avellanas tostadas. Reserva.