Para 4 personas
Paso 1 de 4
4 shiitake250 g de cerdo picado1 cucharadita de azúcar blanco1 pizca de pimienta blanca molida1 cucharada de salsa de soja1 cucharadita de aceite de sésamo
Pica finamente los camarones y los champiñones shiitake. En un bol, mezcla enérgicamente la carne de cerdo con los camarones, los champiñones, la maicena, el azúcar, la pimienta blanca, la salsa de soja y el aceite de sésamo. El secreto es batir hasta que el relleno esté pegajoso y homogéneo.