Para 4 personas
Paso 1 de 4
800 g de shiitake4 ajo2 cucharaditas de jengibre en polvo20 g de jengibre fresco4 cebolleta
Retira los tallos leñosos de los shiitakes. Corta los sombreros en láminas de unos 5 mm de grosor. Pica finamente el ajo, pela y pica el jengibre fresco, y corta las cebolletas separando la parte blanca de la verde.