Para 4 personas
Paso 1 de 4
335 g de harina de trigo13 g de levadura fresca de panadería200 ml de agua mineral65 ml de aceite de oliva virgen extra
En un bol, mezcla la harina, la levadura desmenuzada, el agua tibia y 50 ml de aceite. Amasa con energía hasta que la masa esté suave y se despegue de las paredes del recipiente. Deja que doble su volumen en un lugar cálido, libre de corrientes, durante una hora y media.