Para 4 personas
Paso 1 de 5
12 sardina100 ml de agua mineral100 g de harina de trigo
Desescama y eviscera bien las sardinas. Lávalas bajo el grifo con agua fría y sécalas minuciosamente con un paño limpio; la piel debe estar bien seca para que la harina se adhiera de forma uniforme y no se apelmace.