Para 4 personas
Paso 1 de 7Sándwich de ensalada de huevo
8 huevo
Sumerge los huevos en agua hirviendo. Cocínalos durante 9 minutos para que la yema cuaje pero mantenga una textura flexible y untuosa. Pásalos de inmediato a un baño de agua con hielo para cortar la cocción por completo.