Paso 1 de 4

Enjuaga bien el toor dal. En una olla, cúbrelo con tres veces su volumen de agua y añade la cúrcuma. Cocina a fuego lento hasta que las lentejas se deshagan fácilmente al presionarlas con los dedos. Bate con fuerza hasta obtener una textura suave y homogénea.