Para 4 personas
Paso 1 de 3
2 cucharadas de aceite de girasol500 g de tomate verde250 g de tomatillos1 cebolla3 chile2 chile serrano
Calienta un comal o sartén sin aceite. Coloca los tomates verdes, los tomatillos, la cebolla y los chiles serranos. Deja que la piel se ampolle y se ennegrezca por todos lados para obtener ese característico sabor ahumado.