Para 4 personas
Paso 1 de 3
250 g de mantequilla dulce1 pizca de pimienta blanca molida
Derrite la mantequilla a fuego muy lento sin remover. Retira la espuma blanca de la superficie con una cuchara y vierte la grasa dorada y transparente en un cuenco, desechando los restos lácteos que queden en el fondo del cazo.