Para 4 personas
Paso 1 de 8Papas rústicas machacadas con mantequilla salada
2 pizcas de sal marina gris1 pizca de sal marina gris60 g de mantequilla dulce60 g de mantequilla con sal
Coloca las papas peladas en una olla con agua fría y una pizca de sal marina. Lleva a ebullición. Estarán listas cuando la punta de un cuchillo entre sin resistencia, deslizándose como si fuera mantequilla.