Para 4 personas
Paso 1 de 10Rotkohl: col lombarda con manzana
col lombarda100 ml de vino blanco seco1 cebolla1¼ cebolla
Retira las hojas exteriores de la col lombarda. Córtala en cuartos para quitar el núcleo blanco y pícala en tiras de unos 3 o 4 mm de grosor. Pica las cebollas en dados finos.