Para 4 personas
Paso 1 de 4
30 g de oreja de madera50 g de fideos de soja secos100 g de brotes de soja1 cucharada de salsa de soja
Hidrata las setas oreja de madera y los fideos de soja en agua tibia durante 20 minutos. Escúrrelos a conciencia; pica las setas finamente y corta los fideos en trozos de unos 2 cm con ayuda de unas tijeras.