Para 4 personas
Paso 1 de 8Roast beef tradicional: el asado perfecto
1 pizca de sal marina gris1 pizca de sal marina gris1 pizca de pimienta negra molida
Saca la carne de la nevera una hora antes de empezar. Frota toda la superficie con energía usando sal marina y pimienta negra recién molida para crear esa costra característica.