Para 4 personas
Paso 1 de 4
1 cebolla amarilla2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra60 g de mantequilla dulce
Pica finamente la cebolla. En una sartén amplia o sauté, calienta el aceite de oliva junto con 20 g de mantequilla. Rehoga la cebolla a fuego lento sin que llegue a dorarse; debe quedar traslúcida, tierna y dulce.