Para 4 personas
Paso 1 de 5
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra300 g de carne de salchicha200 g de carne de ternera picada1 cebolla2 ajo100 ml de vino blanco seco400 g de arroz blanco800 g de tomate redondo
En una sartén con un chorrito de aceite, dora la carne de salchicha y la ternera. Incorpora la cebolla y el ajo bien picaditos. Desglasa con el vino blanco y añade el tomate triturado. Deja cocinar a fuego lento unos 20 minutos hasta que la salsa espese y napa la cuchara.