Para 4 personas
Paso 1 de 5
1 vaina de vainilla1000 ml de leche entera150 g de arroz de grano redondo
Abra la vaina de vainilla y raspe las semillas. Ponga las semillas y la vaina en una cazuela con la leche y el arroz. Lleve a ebullición suave, removiendo, y baje el fuego. Tape y cueza unos 45 minutos, removiendo con regularidad, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla espesa. Retire del fuego y deje enfriar por completo.