Para 4 personas
Paso 1 de 4
Retira las hojas exteriores más duras del repollo. Córtalo en cuartos para retirar el tronco central con facilidad y después trocéalo en tiras finas de unos 5 mm (tipo juliana).
Paso 1 de 4
Retira las hojas exteriores más duras del repollo. Córtalo en cuartos para retirar el tronco central con facilidad y después trocéalo en tiras finas de unos 5 mm (tipo juliana).