Para 4 personas
Paso 1 de 4
1 kg de patata
Lava bien las patatas y cocínalas al vapor o en agua con sal sin pelarlas. Estarán listas cuando la punta de un cuchillo entre con suavidad; la pulpa debe estar tierna pero firme para que no se deshaga.
Paso 1 de 4
Lava bien las patatas y cocínalas al vapor o en agua con sal sin pelarlas. Estarán listas cuando la punta de un cuchillo entre con suavidad; la pulpa debe estar tierna pero firme para que no se deshaga.