Para 4 personas
Paso 1 de 4
500 ml de leche entera100 g de azúcar5 g de limón4 g de canela molida
Ponga la leche en un cazo con 50 g de azúcar, la ralladura de limón y 1 g de canela. Caliéntela a fuego bajo, removiendo hasta disolver el azúcar, sin que llegue a hervir. Retire del fuego y deje que se temple.