Para 4 personas
Paso 1 de 4
165 g de harina de trigo20 g de mantequilla dulce80 ml de agua mineral
Sobre la superficie de trabajo, mezcla la harina con la mantequilla y el agua. Amasa con energía hasta obtener una textura lisa y elástica que ya no se pegue a los dedos. Deja que la masa repose durante 30 minutos cubierta con un paño limpio.