Para 4 personas
Paso 1 de 5
165 g de harina de trigo33 g de mantequilla dulce65 ml de agua mineral¾ pizca de sal marina gris
Mezcla la harina con la mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Añade el agua y una pizca de sal. Amasa con energía hasta que la masa esté suave y elástica. Deja que repose durante 30 minutos cubierta con un paño limpio.