Para 4 personas
Paso 1 de 4
160 g de azúcar blanco30 ml de agua mineral
En un cazo, calienta el azúcar blanco con un chorrito de agua mineral sin remover. Cuando el caramelo alcance un tono ámbar oscuro y desprenda un aroma tostado, viértelo inmediatamente en el fondo de los moldes. El caramelo debe solidificarse al instante.