Para 4 personas
Paso 1 de 6
400 g de arroz tailandés400 g de arroz basmati750 ml de agua mineral600 g de contramuslo de pollo
Lava el arroz basmati en agua fría hasta que esta salga cristalina para eliminar el exceso de almidón. Déjalo en remojo. Trocea el pollo en piezas uniformes para asegurar una cocción pareja.