Para 4 personas
Paso 1 de 5
165 g de harina de trigo85 g de mantequilla con sal65 g de sebo de vaca
En un bol, combina la harina de trigo con la mantequilla con sal fría cortada en cubitos y el sebo de ternera. Trabaja la mezcla con la punta de los dedos hasta obtener una textura de migas gruesas, asegurándote de que no queden trozos grandes de grasa sin deshacer.