Para 4 personas
Paso 1 de 5
500 g de harina de trigo300 ml de agua mineral10 g de azúcar blanco20 g de levadura fresca de panadería40 g de mantequilla dulce10 g de flor de sal20 g de sal marina gruesa
En un bol, mezcla la harina, el agua, el azúcar y la levadura desmenuzada. Amasa hasta que la mezcla se desprenda de las paredes del recipiente. Incorpora la mantequilla y la sal, trabajando la masa hasta que esté lisa, elástica y suave al tacto.