Para 4 personas
Paso 1 de 5
600 g de pechuga de pollo150 g de yogur indio1 cucharadita de cúrcuma en polvo1 pizca de sal marina gris
Mezcla los dados de pollo con el yogur indio, la cúrcuma y una pizca de sal. La carne debe quedar bien cubierta para que el ácido láctico la ablande y consigas una textura increíblemente tierna.