Para 4 personas
Paso 1 de 6Pollo en Leche de Soja
600 g de pechuga de pollo1 cucharada de almidón de maíz3 cucharadas de salsa de soja250 ml de leche de soja natural1 cucharada de vino de arroz
Corta el pollo en dados uniformes de unos 3 cm. En un bol, mézclalos con el almidón de maíz, una cucharada de salsa de soja y el vino de arroz. La carne debe quedar bien impregnada por una película fina y ligeramente pegajosa.