Para 4 personas
Paso 1 de 4
80 g de mantequilla dulce1 cebolla2 zanahoria2 apio600 g de contramuslo de pollo1 L de caldo de pollo
En una olla, funde 30 g de mantequilla. Incorpora la cebolla picada, las zanahorias en rodajas y el apio. Cuando la cebolla esté transparente, añade los trozos de pollo. Deja que se doren ligeramente sin que la mantequilla llegue a quemarse.