Para 4 personas
Paso 1 de 9Pollo con Champiñones y Setas
500 g de pechuga de pollo200 g de champiñón100 g de shiitake2 ajo2 ajo1 cucharadita de jengibre en polvo15 g de jengibre fresco20 g de jengibre fresco3 cebolleta3 cebolleta
Corta el pollo en tiras finas y uniformes. Lamina los champiñones de París y las setas shiitake. Pica finamente el ajo y el jengibre fresco, y corta las cebolletas en rodajas diagonales.